Dopo una giornata di lavoro.....

Ecco i dolci tunisini, i Macrudi, per prepararli ci vuole tanto ma poi.....mmmhhhh che buoni, ci vuole pazienza a farli, datteri, semolino, cannella, limone, miele fatto in casa con zucchero e altro ancora, chiodi di garofano, buccia d'arancio, e altri ingredienti.
la preparazione è molto lunga e fatticosa, e bisogna essere esperti, si rischia di lavorare e poi dover buttare via tutto se non si riesce a impastare bene il semolino, ma giuro che dopo il suo sapore è buonissimo, in casa mia quando li faccio durano solo una settimana, ne mangi uno e poi se finito, continui a mangiare senza che te ne accorgi.


<